jueves, 2 de octubre de 2008

Bento



Dicen que se remonta al periodo Kamakura (1185-1333), pero es en realidad durante el Azuchi-Momoyama (1568-1600) cuando se comienzan a utilizar cajas lacadas para transportar la comida a fiestas de té o Hanamis (salidas campestres para disfrutar de las flores). Desde entonces ha llovido bastante en japón, durante el periodo Tokugawa (1603-1867) se popularizó el makuno-uchi bento (bento de entre actos) que se consumía en los descansos de las funciones de Noh y Kabuki, después durante el final del Taisho (ya no me sé las fechas) se comenzaron a usar cajas de aluminio, en 1980 apareció una máquina capaz de hacer onigiris triangulares y con la aparición del microondas los bentos volvieron a ponerse de moda... Pero claro, ya eran los ochenta.

Desde entonces a algunos les ha dado por decorarlos y hablando de Japón, donde el único termino medio que conocen es el espacio que deja la katana al dividirte el cuerpo en dos, pues os podéis imaginar el resultado. Me encantan, en especial los de Sakurako Kitsa. No veo el momento de ir y pillarme mi primera indigestión a base de arroz azul y Death Star Egg, mmmmmh!!





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